男性多吃蘑菇或降低前列腺癌风险

原标题：男性多吃蘑菇或下降前列腺癌危险

蘑菇不只味道鲜美，并且养分丰厚，有益于健康。近来，一篇刊登在《世界癌杂志》上的研讨发现，男性吃蘑菇或能下降患前列腺癌的危险。来自日本东北大学公共卫生学院的研讨者对日本中老年男性进行研讨后发现，吃蘑菇与个别患前列腺癌的危险之间成负相关。 ...

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蘑菇不只味道鲜美，并且养分丰厚，有益于健康。近来，一篇刊登在《世界癌杂志》上的研讨发现，男性吃蘑菇或能下降患前列腺癌的危险。来自日本东北大学公共卫生学院的研讨者对日本中老年男性进行研讨后发现，吃蘑菇与个别患前列腺癌的危险之间成负相关。

(陈先生/摄)

研讨人员共招募了36499 名年龄在40~79 岁之间的男性，并对他们进行了均匀长达13.2 年的随访。在研讨过程中，3.3%的参与者患上了前列腺癌。

数据剖析显现，比较于每周摄入蘑菇缺乏1 次的参与者而言，每周吃1~2 次蘑菇的参与者患前列腺癌的危险会下降8% 。假如每周吃3 次乃至更屡次蘑菇的话，其患前列腺癌的危险会下降17%。

研讨者指出，这项研讨中并未收集到关于参与者摄入蘑菇品种的信息，因而很难知道到底是哪一类蘑菇促成了该发现。此外，该研讨也未说明蘑菇防备前列腺癌危险的分子机制，后期研讨人员还将持续深入研讨。（范宏博 编译）

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