农地里挖出一种黑乎乎的东西以为是紫薯被农人笑话

原标题：农地里挖出一种黑乎乎的东西，以为是紫薯，被农人笑话

农地里的这种果实，很多人第一眼看见的时分都把它错当成了紫薯，其实它并不是什么紫薯，而是黑马铃薯。可是因为黑马铃薯栽培比较困难，并且价格也比较贵，所以在市道上咱们根本很少见。

黑马铃薯不是转基因食物，也不是什么航天育种， 黑马铃薯原产地在南美洲的秘鲁，那里有三千多个马铃薯种类，什么色彩的都有，黑马铃薯的资源就产自那里。

黑马铃薯薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，漆黑发亮，赋有光泽。果肉为深紫色，外观美观，色彩诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，质量极佳。

并且这个种类的马铃薯还富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还能够增强人体免疫力，推迟变老，增强体质，增强视力。但因为产值低一级原因，黑马铃薯一向没有被人注重，就和黑西红柿相同，因为色彩的问题，也一向没有人敢食用。

其实咱们的传统中医以为，“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”，“黑色食物能够固本扶正、润肤美容、健壮身体、延年益寿”。并且现代医学也以为“黑色食物”不光养分丰厚，且多有补肾，防变老，保健益寿，防病 看病，乌发美容等共同成效。

假如市道上有卖这种黑色马铃薯，那么你会买吗？你敢吃吗？

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