
咱们好,我是昱秀美食记,熟知我的人应该知道我不算是吃货一类的girl,所以关于美食一向没有太多的研讨。刚到这座城市的时分是跟一个很好的闺蜜一同合租,咱们都喜爱叫她“大妈”,她的厨艺在咱们闺蜜傍边算是Number one,只要是咱们在家里聚餐掌厨的那个肯定是她。跟她在一同住的那些年里我一向是做她的厨房“帮手”,现在想想那时分的日子真幸福,常常能够吃到她做的各种美食,呵呵……
今日我要跟咱们伙儿一同来共享一道菜【香葱煎蛋】,众所周知鸡蛋的养分成分很高,是日子中必不可少的养分补给品,蛋白质的含量很高,而且蛋白质的氨基酸份额很合适人体生理需要、易为机体吸收,有利精补气、润肺利咽、滋阳润燥的成效,非常合适体质衰弱、养分不良、贫血、婴幼儿食用。
【香葱煎蛋】
现在给咱们伙儿一同来共享一下它的做法,一学就会,五分钟能够上桌。
食材:鸡蛋、葱花、油、盐
【过程一】先准备好鸡蛋和葱花,咱家人数不多一般我用3个鸡蛋就够啦,喜爱香葱的能够多放些。
【过程二】将切好的葱花放入打好蛋的碗里,加适量盐
将葱花和鸡蛋顺时针拌和均匀,待用……
【过程三】锅中放适量油加热,留意火候,大火煎的话一不留意很简略糊哦
像咱家这个不是平底锅的话,鸡蛋倒入锅中顺时针晃动尽量把蛋液摊开成圆饼相同
【过程四】把煎好的一面翻转过来,留意翻转的时分先把底部的鸡蛋用铲给松松,要不或许翻转过来的时分鸡蛋就不成形了哦!等候另一面煎好就能够出锅啦
这道菜做起来是不是很简略呢,不会的能够试试,呵呵……
告知你们个隐秘平常我是很少下厨喔~家里根本都是老爸煮饭,所以只会做些简略易学的菜谱,关于更多的美食以后跟咱们一同学习一同共享。
以上是秀秀自创著作 ,厨艺不高简略易学,咱们有其它更好的定见或主张欢迎留言!
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