学会这招不必发酵直接做简略快手个个软糯甜美

在每天给娃做辅食的路上，我也常常遇到各种难题，比方想要松软的口感，耗时就会好久；想要快手的做法，又常常达不到完美的软度，每次都要在口感和时刻上，做一个取舍。

直到最近我实验出这样一种做法，不必发酵也能做到超软超糯超甜美，是一个时刻和口感上的完美平衡点，要赶忙共享给你们！

光看这张动图你们就能感觉到了吧！悄悄一掰，又软又有延展性，吃到嘴里不粘、微糯，带着点嚼头却又非常甜美，抿一抿真是耐人寻味。

能做出这种口感的小好方法便是面粉+糯米粉组合，再带上幽香的胡萝卜泥组合在一起，最上层按个甜甜的大枣，这个调配，我吃完真的要给满分！

尤其是这能够护眼明目、弥补维生素A的胡萝卜，放在软糕里滋味一点都不浓，假如你不说，宝宝肯定尝不出来，平常不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。

每一个软糕都是mini偏小型的，放在宝宝的手心里握着正适宜，艳丽的橙色调配萌萌的造型，做主食养分丰厚、滋味甜美，一日三餐吃，哪顿都适宜。

制造过程我也是一减再减，不切不擀，顺手一团一蒸就做好了！

- 迷你胡萝卜软糕 -

参阅月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材预备：胡萝卜150克、一般面粉80克、糯米粉60克、糖10克、大枣5个

操作时刻：25分钟

甘旨指数：★★★★★

*以上食材量仅代表制造量，不代表宝宝的一餐食用量

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胡萝卜去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 胡萝卜你们也能够换成山药、红薯这类食材。

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将大枣清洗洁净，剪成条状，放好备用。

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胡萝卜彻底熟透后取出，捣成泥状。

*这儿的胡萝卜泥要尽量捣细腻，必要的话能够过筛一次。

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在胡萝卜泥中参加糖、糯米粉、一般面粉，将一切食材拌和成絮状。

*假如不必糯米粉也能够换成大米粉，但由于两者吸水量不同，所以克数需求微调，终究以揉成柔软的面团为准。大米粉、糯米粉2选1，其他食材我就不主张替换了。

*糖归于给小软糕调味的辅料，能够精确的经过娃的月龄进行适量增减。

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然后揉成不粘手的柔软面团。

*这次我们做的糕点很软很糯，所以面团也要偏软一些。

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取适量面团放在手中，揉成椭圆形。

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再放入剪好的条状大枣，悄悄按压在面饼上。

*你们还能够少放点蔓越莓干、葡萄干在上面，也超级好吃。

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将一切做好的胡萝卜软糕放入蒸锅内摆好。

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开中大火，蒸约15分钟左右。

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待彻底熟透后取出，晾一晾就能够给宝宝抓着吃了，越嚼越香，我儿子吃了5个还停不下来呢！