爱吃热狗要保藏教你独家秘制办法健康卫生无增加好吃又定心

爱吃热狗要保藏，教你独家秘制办法，健康卫生无增加，好吃又定心

小吃店咱们常常看到有许多馋人的美食，热狗，火腿肠便是比较受欢迎的两种，尤其是

台湾热狗最为有名。

之前一张黄思聪吃热狗的图片还被制成表情包，在网络火爆了好些日子。

热狗和咱们乡村的传统美食腊肠是不同的，热锅是熟的，只需求略微加热就能够吃了，

并且热狗制造比较便利，便利。腊肠是生的，并且制造比较费事，一是时间比较长，

二是腊肠过程比较多，需求烟熏，风干的程序，许多人觉得腊肠有亚硝酸，再说又是烟熏产品，

怕不健康，所以不怎样敢吃。腊肠以湖南人做的最好吃。

爱吃热狗不必出去买了，教你在家秘制的做法，养分健康无增加，孩子爱吃做法简略。

来看看我是怎样做的吧：

第一步：预备两斤新鲜的鸡胸肉（两斤猪猪腿肉也能够，不过现在猪肉有点贵哦，仍是鸡肉划得来）。

鸡胸肉清洗洁净后，用刀切成块备用。

切一些姜片，葱段

把姜葱放入碗中，参加300毫升清水，一勺盐，用手抓拌2-3分钟，

把葱汁，姜汁充沛融入到水中，然后把姜，葱捞出。

第二步：把鸡胸肉放入破壁机里边（没有破壁机也能够用刀剁成泥，然后参加葱姜水，用筷子拌和成泥），参加葱姜水，把它们打成泥。参加葱姜水的意图是去腥。

鸡肉泥里边加两勺盐，

为了颜值美观和养分更好，咱们加一个胡萝卜，胡萝卜洗净去皮，切成末加到里边，

把方才的水淀粉倒入，再参加80克的奥尔良腌料调味。

然后用手往一个方向拌和，直到十分粘稠上劲的状况。

第四：热狗用的肠子咱们选用羊肠，预备3-4根羊肠，用清水加高度白酒浸泡10分钟去腥味，

然后咱们检查一下是否有破洞，有破洞就会漏气，灌肠的时分就灌不进去。

手动灌肠机里边参加鸡肉泥。

用棉线扎住结段。

第五步：蒸锅烧水，水开后，把热狗肠放上去，中心要留有空地，盖上盖子，

小火蒸15分钟。

15分钟后，把热狗拿出来，手艺热狗就做好了。

热狗的特点是现做现吃，不必烟熏，不必风干，也不需求晒。娇小玲珑，口感Q弹，

养分便利，和腊肠是不一样的。能够多做一些，放进冰箱冷藏，下次吃的时分，

放到锅里用油煎一下，口感更好。

小孩子，大人，白叟都喜欢吃，健康卫生无增加，不需求过多的忧虑是瘟猪病猪死猪肉做的，

也不需求过多的忧虑外面用地沟油煎的了。

喜欢吃的一定要保藏起来。

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