小姑娘西安路旁边卖蛋笋一份5块管饱一天站10小时卖600份

美食在民间！这话本来我是不信的，可是当我这些年一有时刻就处处去逛逛之后，我发现许多甘旨的小吃你还真的要在路旁边或许巷子里才干品尝到，或许这便是所谓的“酒香不怕巷子深”吧？于此，我就很想给大家伙儿一起来共享下我在西安街头所遇所闻的一道外地没有的小吃。

看到的第一眼，让我觉得这小吃在南边滨海地区是比较罕见的，由于这一大锅红油给我的感觉便是满意的麻辣，想起曾经在四川成都吃的火锅和串串香，那个麻辣味至今仍难忘！只不过不同的是，这一大锅里边有着许多的笋干和鸡蛋，我随即给它取了个姓名为“蛋笋”。

当然它必定不是这个叫法，昂首一看更是让我吃惊，卖这小吃的居然是个小姑娘，看上去应该不到30岁，究竟是女生，咱也不好意思问询年岁，看她红光满面蛮有精气神的，估摸着称之为姑娘是没错的，而从她口中我得知，这原来是西安有名的小吃，叫“花干夹馍”。

“花干”即为笋干，夹馍里边可以放许多的蔬菜和鸡蛋，可以加辣也可以不加，那一锅里边的料便是我所看到的笋干，鸡蛋和红油酱料，靠近一闻是十分的香，红油热腾腾的滋味扑鼻而来，有些呛人可是很能让人提起精气神，特别是在清晨的时分，这种滋味宛如可以驱逐睡意和疲惫。

好奇心让我问询了这位姑娘，这种小吃是不是她自己做的，得到的答案是必定的，小姑娘说她卖这小吃现已快有10年了，基本上每一天都需求趁早，清晨4点起床之后就推车出来卖，一天大约需求卖10个小时，客人总是挺多的，连坐下来歇息的时刻都没有。

基本上需求从清晨卖到正午，我所看到的那一锅之下还有两桶备用着，也便是说一天可以卖掉三大桶，估摸着有600-700份，生意是十分的好但也确实是够辛苦的，究竟她仍是姑娘的年岁，却如此之勤劳，不由让我有些感叹，随即赶忙点一份来尝尝。

让姑娘加了点辣，尽管我是南边滨海的，可是能吃辣的，在咱们滨海城市吃辣的确实不多，偶然吃个水煮活鱼都要先把花椒和剁椒挑掉，否则泡久了就没什么人敢吃了，好在我略微可以吃点辣味，由于我湿气较重，吃点辣可以让身子温暖一些。

问姑娘这一份多少钱的时分，她十分直爽的答复为5元，但给我的重量却很足肯定可以管饱的那种，夹馍中包着许多的蔬菜，最终加了好几块的笋干和一个鸡蛋，看上去十分的有胃口，特别是浇上红油之后，还没靠近嘴巴就现已感受到其香味了，咬了一口发现辣中带着香，笋干和脆甜，很是满意。

和姑娘道了单个，我走在西安的街边，看着行色匆匆的人们，感受到这儿的历史文化气味和吃着这甘旨的花干夹馍，忽然觉得日子是如此般惬意，干活歇息，逛逛停停，享用美食，这便是人生的一个缩影，咱们于此是走运的，感谢美食也感恩日子。