做糖霜花生时别再油炸厨娘教你一种新做法一口下去嘎嘣脆

花生是咱们日子中常见的食材，它不只价格实惠，并且含有丰厚的营养价值。花生既是重要的油质料，又是咱们餐桌上常见的美食。花生的烹饪办法丰厚多样，油炸花生、水煮花生、糖霜花生等，还可拿来做各种美食的配菜，每一种坐待都十分甘旨。其间我最喜爱的做法便是糖霜花生，接下来厨娘就把糖霜花生的详细做法共享给咱们。

糖霜花生是花生的一种常见做法，正常的情况下，在制造糖霜花生时，咱们都是先油炸再上糖霜。这种做法自身没什么问题，可是油炸比较难以操控火候，炸出来的花生很简单糊，并且油炸十分耗油，做出来也不健康。今日厨娘就教给咱们一种新做法，只需一袋盐就能搞定，一口咬下去嘎嘣脆，下面就一同看看吧！

【糖霜花生】

食材：花生、盐、糖、淀粉

进程：

第一步，依据需求预备适量花生，用清水把花生冲刷洁净，控干花生外表水分，备用。

第二步，预备一袋盐，把半袋盐倒入无水无油的铁锅中，把预备好的花生放在盐上，再把剩余的半袋盐倒入锅中，掩盖花生即可。

第三步，开中小火，开端烹饪，加热大约10分钟左右即可，加热的进程顶用锅铲恰当的翻炒，使花生米受热均匀。随后用笊篱把花生米过滤一下，盛出放入碗中备用。剩余的盐能够存起来，今后能够持续用。

留意：时刻的长短咱们见机行事，听到有花生迸裂的声响即可盛出，剩余的盐能够保存起来，下次再做持续运用。

第四步，把锅冲洗洁净，预备适量水，倒入锅中，参加等量的白砂糖，中小火炒化。

第五步，把花生米倒入锅中，用锅铲不断地翻炒均匀，直至把锅中的水分炒干，使糖霜均匀地包裹在花生上。

第六步，参加适量玉米淀粉，比白砂糖的量略微少一点就能够了，持续翻炒均匀，使花生米的外表均匀的沾上淀粉，这样甘旨的糖霜花生就制造完成了。

以上便是糖霜花生的详细制造办法，咱们学会了吗？学会就赶忙保藏起来下次做给家人吃吧！

小贴士

1.比较于油炸的办法来说，盐焗愈加便利省劲，并且吃起来也愈加健康。

2.盐的价格比较实惠，用完能够存起来留到下次持续用，本钱相对来说低许多。

3.炒糖水的时分要中小火慢炒，炒化就能够把花生米放入锅中。

今日的美食就共享到这儿了，喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给咱们，想了解更多美食做法及小技巧，快来重视我吧！你的支撑便是我最大的行进动力，感谢咱们的支撑！