早餐这样做孩子上学从不懒床养分甘旨好吃又省力太简略了

蒸蛋糕是中国古代北方闻名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为质料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，赋有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。早餐这样做，孩子上学从不懒床，养分甘旨，好吃又省力，太简略了，喜爱的朋友快来试试吧！

用料

鸡蛋3个

细砂糖30g

低筋面粉40g

玉米油25g

水40g

蒸蛋糕的做法

1.把蛋黄和蛋清别离，有必要确保蛋白里没有一丁点蛋黄，要不然会打发不了。将清水、玉米油、细砂糖放在一同，拌和到白砂糖消融，将低粉筛进玉米油细砂糖混合物里。用蛋抽拌和到没有面粉颗粒，想怎样拌和都可以。

2.把蛋黄放进面粉糊里，将蛋黄和面粉糊彻底拌和均匀；

3.提起刮刀时，蛋黄面粉糊呈缓慢坠落的状况；

4.蛋白中加几滴柠檬汁，先用高级打发，看见大鱼眼泡的时分加三分之一细砂糖。大鱼眼泡变成小鱼眼泡的时分再加三分之一细砂糖。蛋白霜开端变细腻的时分把最终三分之一细砂糖放进去。

5.加完细砂糖之后换成中低档打发到湿性偏硬性发泡，中低档打发的蛋白霜十分细腻并且安稳！

6.先将三分之一蛋白霜放进蛋黄糊里彻底拌和均匀；再将拌和均匀的蛋黄糊倒进剩余三分之二的蛋白霜里切拌均匀；

7.把蛋糕糊倒入活底模具，轻震模具两下扫除较大气泡；

8.模具上加保鲜膜或倒扣一个碟（避免水蒸气失落蛋糕外表），煮开水后上屉。盖紧锅盖，开蒸。中小火50分钟，半途绝对不能开盖检查或加水。我这儿用的是三重维护，里边用一个电饭锅内胆装着模具，盖了三个盖子，这样蒸出来的蛋糕真的超赞；

9.到时刻直接开盖，震下模具，排一下热气，倒扣放凉脱模即可。蛋糕松软，口感绵润。特别合适白叟、宝宝，养分健康，不上火。

小贴士

美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！