研究人员创造出会变色的巧克力不含添加剂

[PConline 资讯]巧克力我们都吃过，但没有添加剂、带有彩虹光泽的巧克力你吃过吗？

据外媒Techspot报导，苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich ）和瑞士西北应用科学与艺术大学(FHNW)的研讨人员现已找到了一种无需运用人工添加剂即可制造出具有彩虹般光泽的巧克力的办法。

故事的初步是这样的。有一天，这群研讨人员在歇息的时分忽然评论起了巧克力，所以就想研讨多彩巧克力是否行得通。一开始，他们将可食用的涂料涂在巧克力上，但这种办法过于杂乱且且本钱昂扬，很快就被抛弃了。

接下来，他们找到了新办法：在巧克力外表上压印特别结构以发生相应色彩作用。该技能类似于变色龙变色的原理，即皮肤外表调理并分散光以显现特定的色彩。通过几回实验后总算完成了作用，巧克力闪烁着动态改变的彩虹色。

现在，研讨团队正在发明一种模具，以规模化出产然后削减相关本钱，未来方案建立一家分公司。