蒸馒头时加把它远离三高操控血糖家里白叟要多吃

小小身为一个美食博主，不只会研讨怎样才能做出甘旨的菜品，还会查找材料来学习怎么吃得更健康更养分。最近看了一本书，讲的是一位神经内科的医师得了肾炎，在动用自己医学方面的常识，人脉和资源，竭尽全力医治了3年多却没有作用，而经过养分学的办法，从改进饮食开端做测验，竟然3个月的时刻就恢复了！这也让小小感到惊奇，学会怎么正确地吃东西本来也是一门很深的学识！

在翻书查材料，看养分研讨方面的视频后，小小发现了一种食材，它曾被美国《年代》杂志评为“全球十大健康食物”中仅有上榜的谷物类，也是美国FDA（食品药品监督管理局）确定的具有下降胆固醇，平稳血糖的功能性食物，它便是日常又一般的燕麦。

现如今我国的老龄化趋势日趋严重，老年人的数量也在迅速增长，一起困扰中老年朋友的高血压，糖尿病等根底性疾病也渐渐变得多，假如想防患于未然，就要从根底的饮食做起，假如咱们在日常蒸馒头的时分加一把燕麦，或许把三餐中的一餐换成燕麦类食品，可以很大程度的缓解和避免三高的问题。

燕麦中的养分成分为水溶性纤维，是一种非淀粉类的多糖，对降血脂，降血糖有着很好的作用，一起还能增强饱腹感，促进肠道的益生菌，保持肠道的平衡，避免腹泻和便秘，所以每天吃一些燕麦，对身体是很有好处的。

【牛奶燕麦馒头】特色——养分健康，香软好味，家里白叟要多吃

[食材]：面粉300克，燕麦片100克，牛奶200克。

[调料]：酵母3克。

[制造流程]：

第一步：300克面粉中参加100克燕麦片，拌和均匀。

第二步：参加3克酵母，用温牛奶和面，先用筷子拌和成大块的面絮状。

第三步：接着用手揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖的当地醒发至2倍大。

第四步：醒发好的面团用手按压时不回缩的状况，将面团取出充沛搓弄排气，然后切割成巨细持平的面剂。

第五步：将面剂再次揉圆做成馒头生胚，持续醒发20分钟。

第六步：醒发好的馒头生胚放入蒸屉中，大火蒸制15分钟即可。

第七步：蒸好后的馒头不要掀开盖子，而是焖3-5分钟再翻开即可食用。

【技术小Tips总结】 ——

1、小小在这里用的是即食燕麦片，比较吸水，所以牛奶的用量可以精确的经过面团的软硬程度做调整。

2、面团一定要醒发到位，这样蒸出来的馒头才更松软。

3、蒸好的馒头要焖制三五分钟再开盖，这样做才可以避免馒头遇冷而陷落变形。

小小有话说——

这道【牛奶燕麦馒头】便是在一般蒸馒头的根底上加一把燕麦就可以，做起来简略，吃起来口感更好养分也更丰厚，家里有“三高”的朋友无妨试试这款馒头的做法吧，每天吃1个，缓解三高，操控血糖，越吃越健康！

各位食友们，关于馒头你还有哪些新的做法吗？欢迎留言共享。

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