比卤味带劲儿的金汤鸭肉火锅冬季吃很热火

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● 麻辣鲜香的特征金汤鸭肉火锅

●先吃鸭肉再涮菜，冬季吃起很巴适

● 金汤锅底看起温顺，吃起下酒

● 滋味比卤味带劲儿，吃起比卤味热火

●洁净豁亮的大厅和包间一应俱全

01

极具特征的金汤鸭肉火锅

金汤鸭锅的精华便是：“好吃到停不下来”。而要将这道美食的魂灵真实地发挥出来，那么这三种东西必不可少！

选用优质剑鸭

这道美食最要害的当地在于鸭的质量，鸭子选用的都是优质的剑鸭，并且必定要用农家饲养的。每天早晨从原产地现杀送到店里，确保肉质最大程度的新鲜。

精选汉源青花椒

都知道四川盛产花椒，而四川的花椒仍是属汉源的质量最好。老板专门从汉源置办新鲜的农家花椒，地道的川味从选花椒开端~

云南小米辣

金汤鸭提味的精华还属小米辣莫属。泡制过得小米辣，加在锅底中酸辣提味。辣椒香极具穿透性，香辣不辛，吃了也不简单上火。

锅底的鸭肉，在先经高压锅处理一下，再加入骨汤焖煮5、6分钟，鸭肉现已十分入味了，特别融入了小米辣的香辣，愈加爽口。

浸透汤汁的肉，吃起来肉香十足，混合着辣椒的辣味，够影响！鸭肉软而不烂、实而不柴，很简单骨肉分离。

金汤的汤底，看起来是一抹温顺色，金黄的色泽，充满着麻辣香，不论煮任何食材都十分入味。

02

吃完鸭肉立马来涮菜

千层肚

金汤煮出来的千层肚麻辣鲜脆，不像红汤牛油锅相同简单辣嘴，金汤辣而不燥，肯定不烧心。

魔芋

金汤煮魔芋必定不要错失！魔芋自身就很吸味，加上金汤的甘旨加持，魔芋Q弹滑爽，特别带感。

香豆腐

香豆腐是许多门客的必点菜，煮熟后的香豆腐吃起来软糯弹压，有年糕的口感。

土豆粉

土豆粉煮在金汤里边那滋味真的是绝配，一碗粉一碗汤，加点香菜拌一拌，再嗦一大口进肚，超满意~

脆皮香蕉

特征小吃之一，外酥里糯，甜而不腻，肯定是吃火锅的解辣神器！

03

高雅大气的用餐环境

金汤嘎嘎鸭总共有两层，一楼是大厅和半开放式包间，浅木色的装潢规划温馨又大气。

栅门性的间隔规划配上绿色植物的点睛之笔，整个空间十分亮眼。

二楼是有包间，在这里用餐会比一楼安静一些，洁净整齐，每一处的规划老板都花了许多的心思。

深夜放毒是我的天性

馋死你们是我的责任

深夜 福利

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