当古寺遇到都市当素食成为盛行

饯别心文明，打造新素食

各位朋友，新年好！2020年首期素食寻味，咱们来到坐落北京路富贵闹市中的大佛古寺。大佛寺精巧的建筑设计、古香古色的“中国风”以及色香味完全的素菜，每天都招引了不少市民与游客前来参观、拜佛、茹素。

大佛寺高档素食自助餐厅坐落大佛寺普觉楼东面负一层，是广州市大佛寺部属项目素食阁的又一专业力作。它肯定能够打破我们对素食的认知：新鲜的生果、沙拉，特别的分子照料，林林总总的素食菜品，开胃酵素、松茸汤、何首乌汤、酥皮法度蘑菇浓汤等饮品，猪仔包、布拉肠、蛋糕、曲奇、蛋挞、雪糕等各种中式、西式点心包罗万象，220种菜品任君挑选。

要发朋友圈的朋友留意了，九张图是远远不够的。这儿的广府文明构思菜品、异国百汇素食照料，无论是摆盘、色泽、资料新鲜程度、口感等方面，都十分让人冷艳。价格素日98/人，每月初一、十五或严重释教节日138/人。

部分菜品展现

在大佛寺高档素食自助餐厅里边，每一个菜式都由总厨亲身把关，选用纯天然的资料，就连辣椒酱、花生酱、芝麻酱都是厨师们亲身研磨制造，不运用任何添加剂，你们能够定心食用。

林玉会长（右）与大佛寺高档素食自助餐厅总厨文太军合影留念

引荐素菜

松茸汤、胡麻豆腐、紫菜牛油果手卷、板栗蛋糕

开吃前先来壶松茸汤来热身暖胃，松茸汤几乎是来客必拿的茶（汤）品，茶壶特别精美，松茸滋味鲜甜，茶味浓郁，养分好喝；胡麻豆腐需求跟工作人员下单，这道菜不只卖相招引，并且摄生健康、嫩滑甘旨，我们都十分喜欢吃。一起能够把紫菜牛油果手卷单也下了，手卷层次丰厚，又香又脆，有必要趁热新鲜吃哦，否则紫菜软了就不好吃了。好吃的太多，小编就不逐个点评……最终记住来个甜点板栗蛋糕，也是必吃的哦。

松茸汤

胡麻豆腐

紫菜牛油果手卷

板栗蛋糕

美食太多，一篇文章难以介绍完全，我们在北京路逛街走累了，无妨散步走进大佛寺，在大榕树下坐坐、在图书馆待一瞬间、在素食自助餐厅品味各种甘旨素食。最终提示我们，尽管这儿的自助餐十分招引，但吃多少拿多少，切忌糟蹋粮食哦！

—素食寻味—

广州市素食慈悲协会丨秘书处

本会的主旨：坚持中国共产党的领导，紧记任务，不忘初心；恪守国家法律、法规和政策，饯别社会主义中心价值观，恪守社会道德风尚；引导会员积极参与慈悲捐助活动，推进慈悲救助项目开展；为会员供给服务，做好企业与政府、企业与社会的交流桥梁，促进素食慈悲工业昌盛和开展。

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