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炸肉酱的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:46:42 阅读：7621+ 来源：本站原创 作者：欢子

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
料酒：活血化瘀
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

甜面酱半斤	花生适量相克食物
瘦肉四两	水适量
料酒适量	蒜头1个半相克食物
干黄酱一斤	糖适量相克食物
虾皮50克相克食物	白干三两相克食物
五香粉适量	香油适量

炸肉酱的做法

1.先将锅烧热，把花生米放进去焗一下，花生米皮炸开，关火，留备用
2.各种食材切好备用，将肉丁与蒜泥放一起，放入适量糖，料酒，五香粉腌制五分钟，备用
3.将油锅烧热至七成，倒入已腌制好的肉丁，进行翻炒
4.再放入虾皮，豆干
5.待以上食材煸炒一会，放入干黄酱与甜面酱
6.加入适量水，糖，我在这里放的高汤，关小火，继续熬煮，起锅时滴入几滴香油，便可装盘装瓶

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