每日一膳女神节里把暗黑照料拌出新把戏还可协助缓解动脉硬化~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

原标题：每日一膳 | “女神节”里，把“暗黑照料”“拌”出新把戏，还可协助缓解动脉硬化~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师：

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

今天引荐

海苔纳豆饭

资料：

纳豆1盒，海苔碎少量，白芝麻少量，铁棍山药1条，日式酱油少量，小葱少量，米饭2小碗。（2人份）

做法：

（1）把山药去皮切段蒸熟，用铁勺子压成泥；小葱洗净切粒。

（2）把山药泥、纳豆、海苔碎和白芝麻混匀。

（3）把混匀的纳豆铺在米饭上，淋上日式酱油即可。

专家点评：

曾经都说纳豆是一种暗黑照料，由于其滋味真的很臭。但现在咱们在超市买到的纳豆，滋味现已没那么冲。并且这儿用到海苔、芝麻和山药泥来减弱这种滋味。吃习惯了，纳豆的滋味也是十分好的。

纳豆是一种发酵的豆制品。发酵的进程让黄豆中的氨基酸、钙、铁、锌等矿物质更简单吸收。并且它还有维生素K2和纳豆激酶，有利于缓解动脉钙化，防备心梗脑梗。发酵纳豆所用的是枯草芽孢杆菌，这种菌的生命力十分坚强，关于改进肠道免疫力十分好。

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【每日一膳】建立了每期当值医师，假如我们有什么疑问，能够留言发问。

本期当值医师:林淑娴

中级养分医师，我国养分学会会员，广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员。

从事临床养分作业5年。拿手各种慢性病的饮食辅导和各种临床常见病的肠内肠外养分支撑。临床拿手运用各种养分丈量、养分点评、膳食查询等方法来进行个体化的膳食及养分状况评价，并进行一对一的饮食辅导和拟定各种养分医治计划。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

修改：卢悦明 责编：宋莉萍

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【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

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