蒜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.首先准备好材料，蒜苔洗干净，摘掉尾部那段不用

• 2.然后蒜苔切段，鸡蛋调成鸡蛋液

• 3.锅中烧沸水，把蒜苔放下去焯一下水

• 4.然后捞出控干水

• 5.锅油烧热，转小火把鸡蛋液倒下去

• 6.然后炒成棉花状盛出备用

• 7.锅再次入油烧热，把蒜苔放下去炒几十秒

• 8.然后把鸡蛋倒下去炒均匀

• 9.最后加入盐炒均匀熟了就可以装盘

• 10.成品