三味茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

三味茄子的做法

• 1.挑选新鲜稍硬的茄子~
  （圆的长的都可以，看个人喜欢）

• 2.将茄子削皮~切成条状

• 3.均匀的裹上生粉~

• 4.热锅下油~油温5成热的时候，就可以下茄子啦?

• 5.炸到茄子微微变焦就好啦~不用炸太久?

• 6.捞出，沥油~放一边?

• 7.热锅下油，翻炒肉末一下~

• 8.然后加水…一碗就好，盖过肉末就好啦?

• 9.放入盐，鸡精，酱油~等它收汁?

• 10.茄子摆好，将蒜末和香菜末分别铺到两侧~中间淋上肉末??就好啦?