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茄盒的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:06:32 阅读：2613+ 来源：本站原创 作者：魏晨

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

长茄子一个	黄瓜半个相克食物
里脊肉半斤	葱适量相克食物
鸡蛋一个相克食物	盐少许
鸡精少许	蚝油适量

茄盒的做法

1.里脊肉剁馅，放入鸡精少许，盐少许，鸡蛋一个，葱白一段，搅拌均匀待用
2.把茄子切成片，三刀中间的一刀不切断。把肉馅加入茄夹里。
3.倒入山芋粉
4.茄盒滚匀淀粉
5.油烧八成热，下锅炸
6.金黄色捞出控油
7.锅里放入生抽，陈醋，加半碗水烧开，加入水淀粉勾芡，把炸好的茄盒入锅，翻滚均匀，放入蚝油出锅
8.排盘

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