三丝炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

三丝炒饭的做法

• 1.备好图中食材。剩米饭，胡萝卜，圆白菜，土豆，葱，鸡蛋。

• 2.鸡蛋磕入碗中，加半汤勺温水调匀。

• 3.圆白菜切丝，切葱花。

• 4.胡萝卜、土豆用工具擦成丝。

• 5.锅里注入油烧热。

• 6.倒入蛋液煎熟划散。

• 7.盛出备用。

• 8.锅里留油，放入胡萝卜丝，土豆丝，圆白菜丝炒匀。

• 9.用锅铲把菜铲到一边，(小火)倒入米饭用铲子弄散。

• 10.翻炒均匀。

• 11.加入生抽，胡椒粉，盐，白糖，炒匀。

• 12.倒入煎好的鸡蛋，加入葱花。

• 13.炒均匀。

• 14.翻炒出锅装盘，即食。