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萝卜牛腩煲的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 03:09:14 阅读：168+ 来源：本站原创 作者：古巨基

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛腩1kg相克食物	萝卜400g相克食物
八角1个	桂皮1块
香叶2片	小茴香适量
花椒15粒	草果1个
生姜1块相克食物	大蒜6瓣相克食物
干辣椒2个相克食物	冰糖15g相克食物
盐4g	料酒10ml
生抽10ml	黄豆酱1勺

萝卜牛腩煲的做法

1.准备好材料
2.萝卜切大小2.5的方块
3.牛腩也是
4.姜切片，大蒜压扁
5.牛腩冷水下锅灼水，水开后捞出杂质
6.把灼水后的牛腩放入砂锅中，加入准备好的香料、姜蒜调味，
7.加入水没过牛腩～
8.砂锅大概炖3小时，最后40分钟放入萝卜～味道不够可以放点盐
9.最后炖烂，萝卜收汁～
10.成品～
11.盛出～

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