火腿鸡蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

火腿鸡蛋炒饭的做法

• 1.准备冷藏过的剩饭

• 2.将蛋黄分离出来，与米饭搅拌均匀

• 3.准备西红柿皮卷成花型

• 4.将泡好的干香菇洗净，切细
  火腿肠切丁

• 5.分离出的蛋白备用

• 6.锅里热油

• 7.放入火腿肠快速翻炒

• 8.倒入蛋白煎至成型

• 9.盛出备用

• 10.放香菇翻炒，放入一点盐

• 11.放入米饭快速翻炒

• 12.炒至颗粒分明，再倒入火腿肠和蛋白

• 13.放入适量盐、鸡精调味

• 14.出锅摆盘

• 15.成品图