红烧罗非鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

红烧罗非鱼的做法

• 1.罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，然后用盐腌制备用

• 2.蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

• 4.放入罗非鱼小火煎至两面金黄色

• 5.倒入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟

• 6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时，加入适量的盐和鸡精调味

• 7.撒上葱花和香菜即可

• 8.成品图