蛋包饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋包饭的做法

• 1.火腿肠切丁，黄瓜切丁，玉米剥粒。

• 2.油烧热炒好玉米火腿黄瓜丁，放适量盐，生抽，炒均匀盛出备用。

• 3.两个鸡蛋打散，炒好鸡蛋。

• 4.倒入剩饭翻炒。

• 5.放入玉米火腿黄瓜丁翻炒，加生抽，五香粉，提味。炒匀好，盛出备用。

• 6.三个鸡蛋加适量盐，打散，倒入平底锅摊蛋皮。小火煎蛋皮。

• 7.蛋皮快凝固时，放炒饭于蛋皮的一边。

• 8.折过来。装盘，在蛋包饭上淋番茄酱做装饰，再弄个圣女果，西兰花做装饰即可。

• 9.成品图