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香辣炒螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:20:28 阅读：5214+ 来源：本站原创 作者：王杰

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

螃蟹一斤相克食物	红辣椒半个
青辣椒半个相克食物	姜适量相克食物
蒜3-4瓣相克食物	香菜适量相克食物
鸡精适量	盐适量
炒焗佐料精一平匙	生抽适量
油适量

香辣炒螃蟹的做法

1.螃蟹去壳洗净切小块，红辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，姜切条，香菜切段备用
2.锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香
3.放入青红辣椒翻炒至断生
4.加入螃蟹翻炒至变色断生
5.加入适量的盐和鸡精、生抽，一平匙炒焗佐料精翻炒均匀
6.撒上香菜即可关火
7.成品图

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