胡萝卜炒菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

胡萝卜炒菠菜的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.锅中倒入大量水，将其烧开。

• 3.将胡萝卜洗净削皮切成小块，放于盘中，以备待用。

• 4.将菠菜除掉根部，反复洗净后放入烧开的水中。

• 5.菠菜烫约30秒左右，关火放于盘中，以备待用。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热后，倒入胡萝卜进行翻炒。

• 8.当胡萝卜炒香后，倒入菠菜，一同翻炒。

• 9.翻炒十秒后，加入适量盐、少量鸡精，再次翻炒。

• 10.香味均匀后，倒入少量芝麻油。

• 11.芝麻油被胡萝卜菠菜吸收后，关火盛入盘中，就这样，胡萝卜炒菠菜便可呈上桌子了～