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鲜肉馅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 23:51:46 阅读：3305+ 来源：本站原创 作者：耿乐

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

后腿肉450克	葱适量相克食物
姜适量相克食物	盐适量
糖适量相克食物	鸡精适量
胡椒粉适量	十三香适量
料酒适量	淀粉适量
食用油适量	老抽适量

鲜肉馅的做法

1.主料：后腿肉
2.将肉去皮洗净剁成肉末
3.将葱姜放一起切末，越碎越好
4.将肉末放大碗里加入料酒，糖，盐，淀粉，鸡精，胡椒粉，十三香，老抽，油
5.按顺时针方向搅拌上筋，如图
6.加入葱姜
7.继续搅拌，如图这是拌好的鲜肉馅，可以做包子或饺子了。
8.我是炸丸子，所以就整成球状如图。（这么多馅料共搓了21个球）
9.成品图。就这样鲜肉馅就做好了。
10.再来一张炸好的丸子图片

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