虎皮青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

虎皮青椒的做法

• 1.青椒洗净后去籽

• 2.轻轻拉住根蒂拽出青椒籽

• 3.用刀切成小段

• 4.放入容器中备用

• 5.大蒜切蒜末备用

• 6.小碗中调入生抽

• 7.米醋

• 8.蚝油

• 9.白糖

• 10.再倒入清水

• 11.搅拌均匀备用

• 12.不粘锅中放少许油

• 13.把青椒段排放锅中

• 14.用小火两面煎制

• 15.用锅铲按压青椒，使青椒里的水汽排出

• 16.待两面煎成虎皮状

• 17.盛入盘中备用

• 18.另起锅放少许油烧热

• 19.放入蒜末炒香

• 20.再放入青椒段快速翻炒均匀。

• 21.倒入调好的酱汁

• 22.翻炒均匀

• 23.小火煮至汤汁粘稠

• 24.改大火收汁即可

• 25.一道美味的虎皮青椒就做好了

• 26.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！