清蒸扇贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扇贝：补肾、滋阴、下气

食材用料

清蒸扇贝的做法

• 1.清洗食材扇贝

• 2.清洗好的扇贝装盘备用

• 3.加工辅料
  第一，开水烫粉丝，烫好后捞出沥干水份；
  第二，蒜头切碎最好是弄成蒜蓉火上烧一汤勺油，油热直接浇蒜蓉里快速搅拌均匀备用；
  第三，拿一小碗分别把蒸鱼豉油跟生抽放了搅拌均匀；

• 4.粉丝开水烫熟捞出沥干水份

• 5.蒸鱼豉油跟生抽拌匀

• 6.扇贝上先添加少量蒜蓉

• 7.粉丝装扇贝上，粉丝上层铺上蒜蓉在淋上蒸鱼豉油跟生抽锅烧开后放入锅中蒸6…8分钟出锅即可使用
  
  喜欢吃辣或添加食欲的可以加微量的红辣椒