韭菜片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜片的做法

• 1.韭菜洗干净切碎

• 2.放入适量的面粉（不要加水哦，因为韭菜水分很多）和面

• 3.活成面团

• 4.案板上撒些面粉，开始擀面

• 5.将面均匀擀成面片

• 6.在上面在均匀撒上面粉，预防切的时候粘在一块

• 7.用擀面杖将面片卷起

• 8.用刀从擀面杖一头中间切开

• 9.拿掉擀面杖从中在切开，重叠在一块，开始切片

• 10.韭菜片切好了

• 11.将葱姜，切好，西红柿切开，生菜洗干净

• 12.锅中放入适量的油，烧热放入葱姜爆香，在放入西红柿翻炒，加入适量的盐，鸡精十三香，翻炒

• 13.锅中放入适量的水烧开

• 14.放入韭菜片，

• 15.等锅再次烧开，用筷子抄一下（韭菜片放入锅中时千万不要立即用筷子焯，不然会碎的，一定要等滚锅再焯哦）

• 16.出锅钱放入生菜即可

• 17.是不是看起来好好吃