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掺汤丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 08:50:30 阅读：1003+ 来源：本站原创 作者：魏晨

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鱼肉馅800克	五花肉馅1000克
鸡蛋5枚相克食物	淀粉50克
盐适量	味精5克相克食物
黑胡椒5克	姜末20克
葱花20克

掺汤丸子的做法

1.首先将鸡蛋打入放鱼肉馅的盆里
2.然后放入淀粉.盐.味精.黑胡椒.香葱和姜
3.用手朝一个方向快速搅动4到5分钟，目的是让鱼肉起劲，这样吃起来有弹性
4.起劲再加入肉馅继续朝一个方向搅动2到3分钟就O K了
5.这就是和好掺汤丸子的成品
6.再就是温水下锅煮，可以添加认为喜欢的任何配料
7.这是放的木耳和小白菜的丸子汤
8.丝瓜丸子汤

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