老北京醋熘白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

老北京醋熘白菜的做法

• 1.首先将白菜清水洗净；

• 2.白菜切成菱形斜块；

• 3.胡萝卜切成半圆型待用；

• 4.热油下锅，煸炒红辣椒，变色后即可；

• 5.下入胡萝卜，煸炒，加入少许盐，变色后即可；

• 6.下入白菜，放入生抽，中火煸炒五分钟；

• 7.白菜变软，胡萝卜变软，加入黑胡椒粉，再加入湿淀粉快速翻炒一分钟，关火后加入适量米醋即可食用！

• 8.近距离高清图一张！

• 9.成品图感谢观赏！