牛奶巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

牛奶巧克力蛋糕的做法

• 1.核桃仁用研磨机打碎

• 2.鸡蛋黄打散

• 3.巧克力隔水热容

• 4.把巧克力酱加入到鸡蛋液中

• 5.倒入牛奶，要一点一点的加进去，边加入边搅拌

• 6.倒入核桃仁

• 7.面粉过筛

• 8.加入2茶勺蜂蜜，搅拌均匀

• 9.蛋清加入少量盐，一大勺白糖，和2-3滴醋进行打发

• 10.因为是巧克力蛋糕，所以没放很多的糖，一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉

• 11.把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，搅拌均匀

• 12.电饭煲刷上油

• 13.把巧克力糊糊倒入电饭煲中，在桌上震几下去除表面的气泡

• 14.按下煮饭键，等跳掉保温时，在排气孔上盖块湿布焖40分钟，再按下煮饭键，待跳到保温时，再焖25分钟即可