香炒母鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香炒母鸡的做法

• 1.煮好的母鸡肉和鸡汤。

• 2.姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。

• 3.锅烧热放一半油，放母鸡肉煸炒。

• 4.鸡肉煸至变色，盛出待用。

• 5.锅内重新放油，放葱姜蒜片煸炒出香味。

• 6.放洋葱翻炒。

• 7.放入煸过的母鸡肉。

• 8.浇入母鸡汤。

• 9.浇入母鸡汤，搅拌几下，转小火烧一会。

• 10.汤汁收干，放盐和辣椒酱。

• 11.出锅放香菜。