咖喱鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咖喱鸡块的做法

• 1.准备三黄鸡半只，洗净控水

• 2.用刀剁成块状

• 3.剁完后放入盆中用料酒、白糖、黑胡椒、盐、生抽腌制二十分钟

• 4.土豆去皮切块

• 5.胡萝卜切块

• 6.葱姜蒜切好备用

• 7.炒锅烧热放油，先把葱姜蒜炒香

• 8.倒入腌好的鸡块煸炒

• 9.炒至鸡块呈金黄色

• 10.加入清水适量

• 11.放入适量蚝油和盐，下入土豆

• 12.然后放入胡萝卜,再放咖喱粉

• 13.炖至鸡块、土豆和胡萝卜入味，汤汁浓稠即可

• 14.装盘后效果图