凉拌西瓜皮丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
大葱：通阳、解毒、活血
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌西瓜皮丝的做法

• 1.把吃完的西瓜的西瓜皮备用。

• 2.把西瓜皮最外边的青皮切掉。

• 3.切成薄片备用。

• 4.放适量盐腌一会。

• 5.把蒜放一点盐捣成蒜蓉。

• 6.把蒜蓉放小碗里。

• 7.倒入生抽，醋，耗油，香油，一点盐搅拌均匀。

• 8.把葱切丝。

• 9.把腌出的西瓜皮水分倒点。

• 10.把调好的料汁倒入西瓜皮里，再放适量葱丝，搅拌均匀。

• 11.搅拌好的样子。

• 12.摆盘。