菠菜果仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

菠菜果仁的做法

• 1.准备食材，并把菠菜洗净，大蒜去皮洗净。

• 2.把菠菜切均匀小段，蒜切碎末。

• 3.锅内放入适量食用油，放入花生米，小火翻炒至花生米稍微变色，关火。

• 4.把炒熟的花生米盛入盘内。

• 5.把菠菜放入开水中焯烫2分钟，至菠菜被煮熟呈深绿色为止。

• 6.捞出，攥干水份，放入盆内。

• 7.放入晾凉的花生米。

• 8.放入适量盐、白糖、米醋。

• 9.搅拌均匀。

• 10.盛入盘中，放入蒜末。

• 11.摆拍。