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土豆片尖椒炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 21:23:50 阅读：8776+ 来源：本站原创 作者：丁子高

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆1个相克食物	尖椒1个
猪大腿肉120g	料酒半勺
生抽一勺	香油一勺
鸡精少许	盐适量
葱姜	淀粉半勺

土豆片尖椒炒肉的做法

1.瘦肉切小片，用半勺料酒，半勺淀粉，一勺香油腌制15分钟
2.尖椒切滚刀片
3.土豆切片泡上水
4.葱姜备用
5.热锅，倒适量油，爆香葱姜
6.肉片下锅
7.肉片均匀摊开，小火煎肉片
8.肉片变色后，尖椒和土豆片全部放入锅内
9.调大火煸炒，撒入四五勺水
10.土豆片变透明，快熟时放入生抽、盐和一点鸡精
11.炒均匀出锅

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