香菜凉拌黑木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

香菜凉拌黑木耳的做法

• 1.野生黑木耳用温水发半天（温水发木耳质感更Q）

• 2.开水后将黑木耳入水几分钟焯去木耳的泥腥味

• 3.蒜剁碎备用

• 4.小米辣切碎备用

• 5.香菜洗净切碎备用

• 6.将所有备料合入主料后加适量盐、味精、白糖、香油、白醋、花椒油、野山椒拌匀

• 7.可根据自己口味多加些野山椒汁装盘，因个人较稀饭香菜独有的味道所以特别多加入了配料的比例，夏季爽口开胃菜就出炉了