食材用料
| 鸡翅中 | 朗姆酒 |
| 李锦记老抽 | 海天金标生抽 |
| 黑胡椒粉 | 黑胡椒碎 |
| 大蒜粉 | 小辣椒粉 |
| 盐 | |
香烤黑椒鸡翅的做法
1.准备所有的材料。
2.鸡翅中洗净沥干水份。
3.用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。
4.每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。
5.每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。(依据个人口味,爱吃辣可多放辣椒粉,爱吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。)
6.翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。
7.烤盘垫锡纸,190度,中层25分钟左右,中途翻面。
8.烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。

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