三色拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三色拌菜的做法

• 1.菠菜洗净后，放入开水锅中绰一分钟左右（刚熟就好）

• 2.然后把绰好的菠菜捞起，放入凉水中沁一下

• 3.挤去多余水分

• 4.却成长短一样的小段

• 5.同样的用开水绰豆芽、一分钟左右

• 6.豆芽也沁凉水 然后挤干水分

• 7.把豆芽和菠菜装到一个大容器里，再把红椒切丝，也装在一起

• 8.蒜、姜剁成泥后加入蔬菜

• 9.倒入香油

• 10.加入盐、鸡精、芝麻，然后拌匀

• 11.装盘即食