炒鱼糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹：活血化瘀
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

炒鱼糕的做法

• 1.准备好食材。鱼糕我买的熟制品！将鱼糕火腿切成条状如下图。

• 2.胡萝卜剥皮，西芹剥去表层皮去筋，切成条状。姜蒜切片。

• 3.将鱼糕火腿放入蒸锅蒸五分钟。或蒸饭时放入电饭煲蒸。

• 4.锅里倒油烧三成热时将胡萝卜放入炒两分钟。

• 5.放入西芹。

• 6.继续翻炒一分钟。

• 7.取出鱼糕。

• 8.倒入鱼糕放入盐！生抽，鸡精，耗油料酒翻炒均匀炒一分钟关火。

• 9.盛出装盘。

• 10.成品图。