黄豆牛肉酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

黄豆牛肉酱的做法

• 1.黄豆泡发5个小时

• 2.牛肉切小粒

• 3.尖椒切小丁，圆葱切小粒，米椒切粒，姜切末，香葱切末，香菜切末。

• 4.锅中烧水下黄豆煮20分钟后，沥干水分。

• 5.锅中下底油，放入牛肉粒翻炒。

• 6.将牛肉粒炒至干香，放圆葱，姜末翻炒片刻。

• 7.下入黄豆酱和豆豉辣酱

• 8.下入煮好的黄豆

• 9.下入尖椒丁和米椒粒，加水炖煮3分钟。

• 10.加水淀粉收汁

• 11.最后撒上香葱末和香菜末即可

• 12.吃不完可以放保鲜盒里