迷你小蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

迷你小蛋糕的做法

• 1.所有材料准备好！

• 2.把蛋清和蛋黄分到两个无水无油的盆里！

• 3.把糖、牛奶、面粉放到蛋黄中！

• 4.搅拌均匀！

• 5.蛋白中放入少许白醋！把糖分三次放到蛋白中，把蛋白打发至不低落的状态！

• 6.打发的蛋白一半放入4中！用平铲上下搅拌均匀！

• 7.把6放入剩下的蛋白中！

• 8.用平铲搅拌均匀！

• 9.把搅拌好的液体倒入蛋糕纸杯中，不要太满！

• 10.放入烤箱上下150℃，五分钟就好了！