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菠萝排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:02:11 阅读：1692+ 来源：本站原创 作者：刘晓庆

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
菠萝：止泻、消食积、利水
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

排骨500克相克食物	菠萝1500克相克食物
八角10克	生姜20克相克食物
花椒8克	冰糖15克相克食物
一品鲜15克	盐2克
香叶5片

菠萝排骨的做法

1.排骨用清水洗净
2.用开水焯一下去沫
3.八角、花椒、生姜、香叶炒好，与排骨一起放入砂锅，加1000毫升水之后大火烧开
4.烧开后加冰糖和一品鲜酱油改小火炖1个小时
5.菠萝切掉底，掏空，开个盖
6.炖够1小时的排骨切小块
7.放入菠萝里，撒2克盐，再上锅蒸20分钟
8.之后取出即可食用

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