肉沫金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
料酒：活血化瘀

食材用料

肉沫金针菇的做法

• 1.金针菇洗干净，切去头部份，放入盘子里。

• 2.肉沫准备好。

• 3.葱姜蒜和香菜切好。（香菜忘拍了）

• 4.取一个碗调入辣椒酱，黄豆酱，耗油，生抽，料酒。加适量的清水调匀。

• 5.蒸锅烧开，放入金针菇大火蒸5分钟。

• 6.把蒸好的金针菇倒去多余的水，摆入盘中。

• 7.锅里加入适量的油烧。

• 8.放入肉沫煸炒至肉沫变白。

• 9.放入葱姜蒜炒至葱姜蒜出香味。

• 10.倒入调料汁烧开即可。

• 11.最后把肉沫倒到金针菇上，撒上香菜即可。

• 12.效果图。