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肉笼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:40:15 阅读：7397+ 来源：本站原创 作者：李治廷

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

酵母粉5克	酱油一小勺
姜末少许	糖5克相克食物
牛肉馅适量	普通面粉250克
香油少许	黄酱5克
大葱一根相克食物	盐适量
调料水少许

肉笼的做法

1.牛肉馅加葱，姜末，黄酱，酱油，盐香油拌匀，加入适量调料水，顺实针搅上劲
2.放一边备用
3.面粉加酵母和糖用40度温水和匀，盖上保鲜袋发酵2个小时，用手指触小坑，加一点点食用碱水
4.揉匀醒10分钟
5.揪出面挤，用擀面杖擀开
6.抹匀牛肉馅
7.从一边卷紧实
8.捏合边缘部份，
9.冷水放入蒸锅，盖上锅盖，小火开锅上汽，改大火蒸20分钟即可

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