泡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
红萝卜：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

泡萝卜的做法

• 1.萝卜洗净，控水

• 2.切一厘米左右的条

• 3.花椒，八角，盐等放适量水煮开，凉凉

• 4.把切好的萝卜放进用酒消毒过的玻璃缸里

• 5.把红糖放进去，再把凉凉的佐料水倒进去，水要漫过萝卜哦，再倒一勺醋，一勺酒

• 6.盖盖，再加点凉水养着，这是比较好的密封方法，记得注意观察，科1别让水干了，不然萝卜会长霉，会出虫的哦

• 7.一个星期后就酸了，喜欢辣椒的，放点，我是不敢吃

• 8.再来一碗