韩国牛肉豆腐锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

韩国牛肉豆腐锅的做法

• 1.牛肉切薄片，加蒜末、酱油腌制

• 2.土豆、萝卜切稍微厚一点的片备用

• 3.青椒、日本豆腐切段备用

• 4.豆芽、茼蒿洗干净控水

• 5.汤锅中下入萝卜、土豆中火熬煮

• 6.另起一油锅加一部分牛肉煸炒至变色

• 7.加入小青椒段、辣椒酱、酱油继续翻炒（我用的是这种辣酱，别的也可以）

• 8.倒入土豆萝卜汤，调入牛肉粉（或者鸡精）煮10分钟

• 9.再加豆芽、茼蒿、日本豆腐和剩下的牛肉再煮两分钟

• 10.撒上辣椒面、芝麻、香菜即可关火