无油酸奶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

无油酸奶蛋糕的做法

• 1.备好所有蛋糕用料。

• 2.鸡蛋分离无水无油盆中。

• 3.手动打散蛋黄。

• 4.打散后放入酸奶拌匀。

• 5.拌匀后把低筋面粉和玉米淀粉放入拌匀。

• 6.拌匀的蛋糕糊放一边备用。

• 7.蛋白放三分之一糖和塔塔粉用电动打蛋嚣进行打发。

• 8.打发泡沫放剩下糖至打发有尖角成纹路即可。

• 9.用一小半打好蛋白拌入蛋黄糊中翻拌均匀。

• 10.在用翻拌匀的蛋黄糊到入剩余蛋白翻拌均匀。

• 11.到入蛋糕模具振出汽泡入烤箱。

• 12.欲热150度烤箱后把蛋糕糊放入烤40分钟脱模

• 13.到出蛋糕放晾切块。

• 14.好了可以食用。