扁豆淮山鸡爪汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

扁豆淮山鸡爪汤的做法

• 1.去掉鸡爪甲

• 2.准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜

• 3.清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）

• 4.鸡爪冷水下锅、煮5分钟（焯水）

• 5.过冷水、清洗干净

• 6.把所有材料放入锅内、加入适量清水

• 7.大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐

• 8.成品