香辣薯条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

香辣薯条的做法

• 1.原料土豆2个。

• 2.土豆洗净，削去外皮。

• 3.切成小手指粗细的土豆条。

• 4.锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。

• 5.煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。

• 6.然后捞出充分控干水份。（可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份）

• 7.土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

• 8.锅中热油，油7成热时，下入土豆条。

• 9.炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。

• 10.炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。